Mat & dryck
Gränsö Slottsrestaurang i Västervik

Våra menyer på Gränsö slotts restaurang i Västervik är modernt klassiska. Det är matlagning från grunden, på bra råvaror från lokala och företrädesvis svenska producenter.

Gränsö slott ligger på en halvö i skärningspunkten mellan stad och skärgård, hav och land – vilket speglar vår matlagning. Hav, skog och äng.

À la Carte varje kväll

Du kan boka in en sittning på Gränsö Slottsrestaurang alla dagar mellan kl. 18.00-21.00, restaurangen stänger kl. 23:00.

Restaurangen serverar a la carte och är öppen för alla, både boende på hotellet och övriga gäster som vill njuta av god mat och dryck. Du kan välja en enkel huvudrätt, eller beställa hel meny. Menyer byts varje säsong. Hundar är ej tillåtna i restaurangen.

Boka direkt på tel. 0490-824 27 vardagar kl. 13-16
eller via mail hovmastare@granso.se

Vänligen notera att vi mellan den 25/11 – 31/12 serverar en reducerad meny. Välkommen att kontakta vår hovmästare vid frågor. 

Varmt välkomna!

Meny

À la carte meny
För sällskap på 8 gäster eller fler tas en förbeställning.  Vänligen kontakta oss på hovmastare@granso.se

Paketgäster väljer fritt sin trerätters ur menyn.

 

Förrätter 175 ;-

Kräftsoppa med krondillsmarinerade kräftstjärtar, morot, västerbottenknäcke

Enbärsgravad hjort med granmajonnäs, råmarinerade lingon, rågbrödskrisp och krassesallad

Varmrätt 365 ;- 

Smörstekt ryggbiff, trattkantarell, brysselkål, bacon, krasse, rotfruktsgratäng

Halstrad röding med gräslökssmörsås, vinägerbakad morot, forellrom, dillolja, och dillslungad potatis

Tryffelbakad kål med rödvinskokta belugalinser, Schalottenlöksskum, rostade gotlandsbetor, grönkålskrisp och rostad mandel

Dessert 175 ;-

Crème brûlée med myltade hjortron och nyponbiscotti

Kanelbakat vinteräpple med kardemummapannacotta, kolasås på mörk muscovado och havresmul

 

VINPAKET | Tre glas 375 kr
“Ett passande glas vin till varje rätt.
Kombinerat för fantastisk smakupplevelse”

Vin & Dryck

Här kan du ladda ner Gränsös Vin & dryckeslista.

Slottsfrukost

Slottsfrukost serveras på bufféer i slottets ljusa Orangeri, vardagar 07:00 – 10:00, helger och högsäsong sommar kl 08:00 – 11:00.

Morgonstund har guld i mund på Gränsö
Nygräddat bröd, många hemgjorda marmelader, hemgjord granola och müsli, varmrökt lax från slottets eget rökeri, örter och grönt från trädgården, lyxiga ostar och salamikorvar från lokla charkuterier, nybryggt kaffe eller espresso. Njut av en riktig lyxig slottsfrukost i vårt vackra, ljusa Orangeri.

På buffén hittar du hemgjord müsli, fil, yoghurt, nyskuren frukt, bärkompott mm. Det kallskurna med lokala specialiteter som Tjustbog och inlagd strömming, heminlagd sill samt vår varmrökta lax.

Här finns egen Skagen med handskalade räkor. Äggröra, hemlagade köttbullar, bacon och prinskorv för dig som tycker om småvarmt. Gott nygräddat bröd från vår bakvagn, flera goda juicer och nybryggt kaffe. (Obs, på vardagar under lågsäsong kan en del av det småvarma/kalla fås på beställning för att vara klimatsmart och undvika svinn).

Avsluta med en god nygräddad våffla med sylt och grädde.

För hotellgäster ingår alltid frukost.

Vi tar gärna emot privatgäster som vill komma och njuta av en slottsfrukost. Priset för hela frukostbuffén är 245 kr för gäster som inte bor på hotellet. Barn under 12 år betalar halva priset på frukostbuffé.

Vi rekommenderar varmt att ni bokar i förväg!
Boka direkt på tel. 0490-824 27 vardagar mellan 13-16 eller via mail hovmastare@granso.se.

Nyårsmeny 2022

Förrätt:

Pilgrimsmussla & Krabba
Halstrad pilgrimsmussla med snökrabbsallad, grön selleripuré, vitvinsskum, citrongravad gurka, forellrom och potatiskrisp

Varmrätt:

Oxfilé & Murklor
Grillad hängmörad oxfilé, potatiskaka smaksatt med Karljohansvamp och trädgårdstimjan, karamelliserad svartrot, portvinssås och persiljestekta murklor

Mellanrätt:

Champagne & Jordgubbe
Champagnesorbet med jordgubbe

Dessert:

Choklad & Blåbär
Vit chokladbavaroise med blåbärscremeux, svartvinbär, pistage och mörk chokladkrutong

 

Gränsö Slott - Fest och bröllop

Afternoon Tea

Afternoon Tea dukas upp fredagar och lördagar under höst-, vinter- och vårsäsong, klockan 14:00 – 16:00.
Vi har nu säsongsuppehåll och är tillbaka med detta lördag 7/1 2023.

I vårt fina Afternoon Tea ingår bland annat tre olika typer av snittar, och en matig paj och såklart våra saftigt nybakade scones med clotted cream, hemlagade marlmelader och lemon curd. Fortsätt sedan med det söta, däribland en saftig lemon drizzle cake, äppelpaj med vaniljsås och söta små hembakta macarons. Till detta serveras en variation på svarta, gröna och örtteer, samt smoothie.

Boka hos hovmästaren, tel 0490-824 27, eller mail hovmastare@granso.se

Pris för Afternoon Tea:
Privatgäster: 345kr/person
0-4 år: Gratis
5-12 år: 173kr/person

Spa & Lobbybaren

Här serverar vi goda, lätta rätter till alla gäster som vill komma in och slå sig ner i vår mysiga nya lobby eller ute vid den fina poolterrassen. Perfekt för lunch i vacker miljö. Lobbybaren är vanligen öppen för alla, året runt, varje dag kl 12 till sent.

Under helger serveras färskt, hembakt fika i lobbybaren. Välkomna in!

Spa & Lounge meny

Krämig pastasallad 179:-
– med varmrökt lax, citron, dill och kapris.

Svensk ”caesarsallad” med kyckling 179:-
– västerbottendressing,
krispig bacon och krutonger.

Asiatisk nudelsallad (vegetarisk/vegansk) 179:-
– på risnudlar, sojabönor, morötter,
kål och rostade cashewnötter.
Grillad Ciabatta (Mortadella) 109:-
– med mortadella, ost och senapscremé.
Serveras med liten sallad.

Grillad Ciabatta (Getost) 109:-
– med gestost och valnötter.
Serveras med liten sallad.

Lyxig räkmacka 199:-
på danskt rågbröd, handskalade räkor,
skagenröra, citron och dill.

Ost- & Charkplanka 245:-
Lufttorkad skinka, salami, 3 sorters ost,
hemlagad plommonmarmelad, oliver,
fröknäcke, marconamandlar och gröna druvor.

Fruktfat 99:-
Ett urval färsk, skuren frukt och choklad

Café

Slottscaféet är inrymt i norra flygeln från år 1836. Här finns stora terrasser med utsikt över havet. Caféet har bevarat känsla från förr. Invändigt sitter du i en gammaldags, varsamt renoverad miljö med den stora öppna spisen i centrum.

Slottscafeet är öppet helger from. påsk. Öppet dagligen from. midsommar tom v 32.

 

Slottets stora Julbord

Slottets stora julbord dukas i festvåningen under kristallkronorna.

60 rätter uppdelade i sju stationer.

Sillbordet med hemlagade sillar, löjrom m m.

Fiskbordet med laxar, hälleflundra, gravat m m.

Det vegetariska och sallader.

Kallskuret med skinkan och olika rökta specialiteter från Tjust.

Ostbord.

Det småvarma.

Och så det stora Godisbordet med desserter.

Varje fredag & lördag från kl.18, 25-26 november, 2-3, 9-10, 16-17 december dukar vi upp vårt stora premiumjulbord under kristallkronorna i slottets festvåning.

895:- per person

Företag och grupper kan boka julbord varje dag på förfrågan.

Boka på tel. 0490-824 27 telefontid kl. 13-16,
eller mail till: hovmastare@granso.se

 

Säkra din plats
Boka bord

Vill du boka bord till frukost, supé, High Tea, arrangera en födelsedagsmiddag, fest, jubileum eller ett bröllop så är du varmt välkommen att kontakta oss. Skicka en förfrågan via mail till hovmastare@granso.se eller ring oss på tel: 0490-824 27 vardagar mellan 13-16.

Kontakta oss

Bildgalleri

Gränsö Slott
Ostkustens Pärla

Läs mer
Gränsö Slott Västervik

Gränsö Slott
Välj bokning

Hotellpaket

Välj något av våra utvalda paket och erbjudanden och sätt guldkant på din vistelse hos oss. Dessa är noga utvalda för att ge dig en unik upplevelse på Gränsö Slott. Vänligen kontakta oss via e-post eller telefon om någon i sällskapet önskar specialkost eller har några allergier.

Boende

Gränsö Slott är en familjeägd anläggning direkt vid havet i den charmiga skärgårdsstaden Västervik. Tillsammans med fantastiska medarbetare ser vi till att våra gäster har det bra och njuter av sin vistelse – oavsett tillfälle. Välkommen att boka ditt boende här.

Restaurang

Våra menyer på Gränsö Slotts restaurang i Västervik är modernt klassiska. Det är matlagning från grunden, på bra råvaror från lokala och företrädesvis svenska producenter.

Välkommen att boka bord på tel. 0490-824 27 vardagar kl. 13-16 eller via mail hovmastare@granso.se

Spa & Behandlingar

Alla hotellgäster och dagspagäster har tillgång till hela Gränsös Spalounge inklusive flytande Beachhouse. Här finns relax, ångbastu, torrbastu, isländsk källa, åtta olika tempererade pooler, källor och spabad. Dessutom ett spaorangeri där du kan njuta av lätta rätter och något gott att dricka. Komplettera med sköna spabehandlingar.

Bäst är att boka dagspa och behandlingar på mail spa@granso.se. Du kan också ringa 0490-824 30 och knappval 5 för att komma till spareceptionen. Ibland är det svårt att nå oss. Lämna gärna meddelande att du vill bli uppringd så ringer vi tillbaka så snart vi kan.

Konferens & event

När du vill sätta guldkant på din konferens eller ditt event är Gränsö Slott bästa valet. Hela Spaloungen inklusive vårt läckra Beachhouse ingår för deltagare som övernattar. Oslagbar miljö – direkt vid havet.

Marie-Louise Lindahl hjälper dig, svarar på alla frågor och är din kontakt från förfrågan ända fram till genomförandet av ditt möte. Kontakta Marie-Louise på på tel. 0490-824 31 eller e-post ml@granso.se.

Fest & bröllop

Gränsö Slott är ett av Sveriges och Smålands populäraste slott för fest och bröllop. När det finns något viktigt att fira, från dop, födelsedagar och bemärkelsedagar, bröllop, silverbröllop, förlovning, årsdagar, examen – till alla slags fester för släkt och vänner är Gränsö Slott en passande miljö.

Vår fest- och bröllopskoordinator hjälper dig med alla detaljer kring just ditt arrangemang. För mer information och bokning, kontakta Rebecka Ponton på tel. 0490-824 27 eller e-post brollop@granso.se.