Mat & dryck
Gränsö Slottsrestaurang i Västervik

Våra menyer på Gränsö slotts restaurang i Västervik är modernt klassiska. Det är matlagning från grunden, på bra råvaror från lokala och företrädesvis svenska producenter.

Gränsö slott ligger på en halvö i skärningspunkten mellan stad och skärgård, hav och land – vilket speglar vår matlagning. Hav, skog och äng.

À la Carte varje kväll

Du kan boka in en sittning på Gränsö Slottsrestaurang alla dagar mellan kl. 18.00-21.00, restaurangen stänger kl. 23:00.

Restaurangen serverar a la carte och är öppen för alla, både boende på hotellet och övriga gäster som vill njuta av god mat och dryck. Du kan välja en enkel huvudrätt, eller beställa hel meny. Menyer byts varje säsong. Hundar är ej tillåtna i restaurangen.

Boka direkt på tel. 0490-824 27 vardagar kl. 13.00-16.00
eller via mail hovmastare@granso.se

Varmt välkomna!

Meny

À la carte meny
För sällskap på 8 gäster eller fler tas en förbeställning.  Vänligen kontakta oss på hovmastare@granso.se

Paketgäster väljer fritt sin trerätters supé ur menyn.

(Du kan också ladda ner menyn som pdf här)

Förrätter 205 ;-

PIPERS GRÄDDIGA KRÄFTSOPPA
med smak av krondill och fänkål, serveras med dillmarinerade
kräftstjärtar och tunnhyvlad fänkål.

GRAVAT RÅDJUR
med enbär och kummin, serveras med västerbottensosttimbal,
krispig palsternacka, stekt höstsvamp, lingon och granolja.

LÄTTRÖKT ANKBRÖST
serverat med len vitlöksemulsion, krispig selleri och
vitbönscrème. Toppas med krasse, valnöt och persilja.

KRYDDBAKAD RÖDROT
serveras med stekt höstsvamp, len vitlöksemulsion,
vitbönscrème palsternackskrisp och krasse.

 

Varmrätter 395 ;- 

KRONDILLSBAKAD RÖDING
serveras med schalottenlökssås, lättsaltad gurka, löjrom och potatisstomp
med brynt smör samt nyplockad dill.

HALSTRAD SEJRYGG
serveras med vitvinssås, rödkålspuré, hummerolja, grillad fänkål samt
krabb och hummerarancini med körvel.

STEKT HJORTINNANLÅR
serveras med potatiskaka smaksatt med karljohansvamp, mustig
enbärsgräddsky, stekt höstsvamp och lingonbakad morot.

CITRONGRILLAD BUTTERNUTPUMPA
med belugalinser i mustig rödvinssås tillsammans med haricots vertes
och grönkål, pumpacrème och rostade pumpakärnor.

SLOTTSHERRENS RYGGBIFF | 530:- *
serveras med mustig rödvinssås, sallad på höstens primörer som tomater, grönkål
och örter från slottsträdgården, dragonemulsion samt nyfritterade pommes frites.

* Vid bokat paket tillkommer 135 kr vid val av ryggbiff

 

Desserter 195 ;-

CHOKLADBAVAROISE
på mörk Valrhonachoklad med cognacsbakat päron,
päronkompott samt krispigt chokladflarn med pepparmynta.

BAKAT PLOMMON
med rosmarin och råsocker serveras med krämig vaniljglass,
rosmarinkrutong och mirabellekräm.

CRÈME BRÛLÉE SMAKSATT MED MANGO
serveras med kokoskaka, färska bär och kokosflarn.

UTVALDA GÅRDSOSTAR
serveras med knäcke, rostade nötter och cognacskokta fikon.

VINPAKET | Tre glas 425 ;-
“Ett passande glas vin till varje rätt.
Kombinerat för fantastisk smakupplevelse”

Vin & Dryck

Här kan du ladda ner Gränsös Vin & dryckeslista.

Slottsfrukost

Slottsfrukost serveras på bufféer i slottets ljusa Orangeri, vardagar 07:00 – 10:00, helger och högsäsong sommar kl 08:00 – 11:00.

Morgonstund har guld i mund på Gränsö
Nygräddat bröd, många hemgjorda marmelader, hemgjord granola och müsli, varmrökt lax från slottets eget rökeri, örter och grönt från trädgården, lyxiga ostar och salamikorvar från lokla charkuterier, nybryggt kaffe eller espresso. Njut av en riktig lyxig slottsfrukost i vårt vackra, ljusa Orangeri.

På buffén hittar du hemgjord müsli, fil, yoghurt, nyskuren frukt, bärkompott mm. Det kallskurna med lokala specialiteter som Tjustbog och inlagd strömming, heminlagd sill samt vår varmrökta lax.

Här finns egen Skagen med handskalade räkor. Äggröra, hemlagade köttbullar, bacon och prinskorv för dig som tycker om småvarmt. Gott nygräddat bröd från vår bakvagn, flera goda juicer och nybryggt kaffe. (Obs, på vardagar under lågsäsong kan en del av det småvarma/kalla fås på beställning för att vara klimatsmart och undvika svinn).

Avsluta med en god nygräddad våffla med sylt och grädde.

För hotellgäster ingår alltid frukost.

Vi tar gärna emot privatgäster som vill komma och njuta av en slottsfrukost. Priset för hela frukostbuffén är 295kr för gäster som inte bor på hotellet. Barn 5-12 år betalar halva priset på frukostbuffé och barn 0-4 år äter gratis. Kombinera gärna frukost med dagspa.

Vi rekommenderar varmt att ni bokar i förväg!
Boka direkt på tel. 0490-824 27 vardagar mellan 13-16 eller via mail hovmastare@granso.se.

Nyår på Gränsö slott

Fira in det nya året på Gränsö slott med champagne och 5 rätters supé. Skåla in 12-slaget med med fyrverkerierna över havet.

Pris 995 :- per person inkl. 5 rätters meny och 2 glas champagne. Boka hos hovmastare@granso.se

Meny:

Amuse

Smörstekt brioche med löjrom, skuren gräslök och syrad grädde

Entré

Sotad oxtartar med konfiterad vitlöksemulsion, kapris, potatiskrisp, syltad silverlök och färsk tryffel

Förrätt

Krämig Hummersoppa med timbal på pilgrimsmussla och hummer, isad fänkål samt grön körvelolja

Varmrätt

Helstekt oxfilé serveras med persiljerotscrème, potatiskaka med karamelliserad lök och brynt smör, kantareller och mörk madeirasky

Avant dessert

Champagnesorbet med jordgubbe

Dessert

Yoghurtbavaroise serveras med cremeux på valrhonachoklad, sorbet på svarta körsbär, körsbärscrème med mörk rom, chokladkaka, rostad vit choklad samt hallon

 

För boendepaket läs mer och boka här

Juldagsmeny

Förläng julen med juldagsmiddag på slottet.

Pris 795 :- per person, boka hos hovmastare@granso.se

Meny:

Förrätt

Skaldjursterrine smaksatt med dill och citron, serveras med krispig örtsallad, picklad rödlök, grön dillolja, forellrom, vinkokta blåmusslor och rågbrödsflarn

Varmrätt

Helstekt ryggbiff, serveras med vinterkål och morotscreme smaksatt med brynt smör och dragon, konfiterad potatis samt frisk rödvinssås

Dessert

Kanelbakat vinteräpple med kardemummasmul, frisk äppelkräm, hemgjord vaniljglass och varm muscovadokola

För boendepaket läs mer och boka här.

Afternoon Tea

Afternoon Tea dukas upp lördagar under höst-, vinter- och vårsäsong, klockan 14:00 – 16:00.
Detta har nu juluppehåll och börjar serveras igen den 20e januari 2024. Serveras varje lördag fram till och med den 11/05, med undantag för den 02/03.

Nästa säsong uppgraderar vi vårt Afternoon Tea till en mer exklusiv bordsservering.
Klassiska snittar och nygräddade scones åtföljes av ett urval ostar och bakverk. En variation av teer ingår och varför inte lyxa till det genom att beställa till ett glas mousserande?

Boka hos hovmästaren, tel 0490-824 27, eller mail hovmastare@granso.se

Pris för Afternoon Tea:
Privatgäster: 345kr/person
0-4 år: Gratis
5-12 år: 173kr/person

Spa & Lobbybaren

Här serverar vi goda, lätta rätter till alla gäster som vill komma in och slå sig ner i vår mysiga nya lobby eller ute vid den fina poolterrassen. Perfekt för lunch i vacker miljö. Lobbybaren är öppen för alla, året runt, varje dag kl 12 till sent.

Under helger serveras färskt, hembakt fika i lobbybaren. Välkomna in!

Spa & Lounge meny 

Lyxig räksmörgås 199:-
ägg, handskalade räkor och  rödlök, serveras på surdegsbröd

Gränsös varmrökta lax 189:-
med bulgursallad och primörer samt citronyoghurt

Gränsös Caesarsallad 189:-
med västerbottenost, kyckling, bacon & krutonger 

Asiatisk nudelsallad
Tofu (vegetarisk/vegansk) 179:-
Kyckling alt. räkor 189:-

Grillad Ciabatta  109:-

Välj mellan:

Salami & brie eller Röd pesto & mozzarella 

serveras med krispig sallad & dressing

Ost- & Charkplanka 245:-
Lufttorkad skinka, salami, 3 sorters ost, hemlagad marmelad, oliver,
fröknäcke, marconamandlar och vindruvor.

Fruktfat 99:-
Ett urval färsk, skuren frukt och choklad

Pannkakor 25:-/st
med sylt och grädde.

(Du kan också ladda ner menyn som pdf här)

 

 

Julbord på Gränsö slott

Julbord: 895 SEK
Julbord ink. boende: från 2 245 SEK*

Per gäst

Gör dig redo för julen med Gränsös lyxiga julbord. Börja kvällen med glöggmingel på slottet, därefter serveras vårt julbord med fem stationer och något för alla.

Förläng upplevelsen med en övernattning på hotellet och vår fina frukostbuffé innan hemfärd. Boendepaket bokas här.

För bokning av julbord utan övernattning, kontakta hovmästaren på hovmastare@granso.se eller 0490-202 89 (telefontid vardagar 13.00 – 16.00).

För företagsbokningar, kontakta Marie-Louise Lindahl: ml@granso.se eller 0490-824 31.

Julbordet dukas upp fredagar och lördagar kl 18.00:  1/12, 2/12, 8/12, 9/12, 15/12, 16/12

 

Café

Slottscaféet är inrymt i norra flygeln från år 1836. Här finns stora terrasser med utsikt över havet. Caféet har bevarat känsla från förr. Invändigt sitter du i en gammaldags, varsamt renoverad miljö med den stora öppna spisen i centrum.

Cafét är stängt för säsongen och öppnar åter i påsk.

Säkra din plats
Boka bord

Vill du boka bord till frukost, supé, High Tea, arrangera en födelsedagsmiddag, fest, jubileum eller ett bröllop så är du varmt välkommen att kontakta oss. Skicka en förfrågan via mail till hovmastare@granso.se eller ring oss på tel: 0490-824 27 vardagar mellan 13-16.

Kontakta oss

Bildgalleri

Gränsö Slott
Ostkustens Pärla

Läs mer
Gränsö Slott Västervik

Gränsö Slott
Välj bokning

Hotellpaket

Välj något av våra utvalda paket och erbjudanden och sätt guldkant på din vistelse hos oss. Dessa är noga utvalda för att ge dig en unik upplevelse på Gränsö Slott. Vänligen kontakta oss via e-post eller telefon om någon i sällskapet önskar specialkost eller har några allergier.

Boende

Gränsö Slott är en familjeägd anläggning direkt vid havet i den charmiga skärgårdsstaden Västervik. Tillsammans med fantastiska medarbetare ser vi till att våra gäster har det bra och njuter av sin vistelse – oavsett tillfälle. Välkommen att boka ditt boende här.

Restaurang

Våra menyer på Gränsö Slotts restaurang i Västervik är modernt klassiska. Det är matlagning från grunden, på bra råvaror från lokala och företrädesvis svenska producenter.

Välkommen att boka bord på tel. 0490-824 27 vardagar kl. 13-16 eller via mail hovmastare@granso.se

Spa & Behandlingar

Alla hotellgäster och dagspagäster har tillgång till hela Gränsös Spalounge inklusive flytande Beachhouse. Här finns relax, ångbastu, torrbastu, isländsk källa, åtta olika tempererade pooler, källor och spabad. Dessutom ett spaorangeri där du kan njuta av lätta rätter och något gott att dricka. Komplettera med sköna spabehandlingar.

Bäst är att boka dagspa och behandlingar på mail spa@granso.se. Du kan också ringa 0490-824 30 och knappval 5 för att komma till spareceptionen. Ibland är det svårt att nå oss. Lämna gärna meddelande att du vill bli uppringd så ringer vi tillbaka så snart vi kan.

Konferens & event

När du vill sätta guldkant på din konferens eller ditt event är Gränsö Slott bästa valet. Hela Spaloungen inklusive vårt läckra Beachhouse ingår för deltagare som övernattar. Oslagbar miljö – direkt vid havet.

Marie-Louise Lindahl hjälper dig, svarar på alla frågor och är din kontakt från förfrågan ända fram till genomförandet av ditt möte. Kontakta Marie-Louise på på tel. 0490-824 31 eller e-post ml@granso.se.

Fest & bröllop

Gränsö Slott är ett av Sveriges och Smålands populäraste slott för fest och bröllop. När det finns något viktigt att fira, från dop, födelsedagar och bemärkelsedagar, bröllop, silverbröllop, förlovning, årsdagar, examen – till alla slags fester för släkt och vänner är Gränsö Slott en passande miljö.

Vår fest- och bröllopskoordinator hjälper dig med alla detaljer kring just ditt arrangemang. För mer information och bokning, kontakta Rebecka Ponton på tel. 0490-824 27 eller e-post brollop@granso.se.