Mat & dryck
Gränsö Slottsrestaurang i Västervik

Våra menyer på Gränsö slotts restaurang i Västervik är modernt klassiska. Det är matlagning från grunden, på bra råvaror från lokala och företrädesvis svenska producenter.

Gränsö slott ligger på en halvö i skärningspunkten mellan stad och skärgård, hav och land – vilket speglar vår matlagning. Hav, skog och äng.

À la Carte varje kväll

Du kan boka in en sittning på Gränsö Slottsrestaurang alla dagar mellan kl. 18.00-21.00, restaurangen stänger kl. 23:00.

Restaurangen serverar a la carte och är öppen för alla, både boende på hotellet och övriga gäster som vill njuta av god mat och dryck. Du kan välja en enkel huvudrätt, eller beställa hel meny. Menyer byts varje säsong. Hundar är ej tillåtna i restaurangen.

Boka direkt på tel. 0490-824 27 vardagar kl. 13-16
eller via mail hovmastare@granso.se

Varmt välkomna!

Meny

À la carte meny
För sällskap på 8 gäster eller fler tas en förbeställning.  Vänligen kontakta oss på hovmastare@granso.se

Paketgäster väljer fritt sin trerätters ur menyn.

Slottsherrens klassiker: 895 kr
Vid bokat paket tillkommer 150 kr vid val av klassikermenyn.

PIPERS KRÄFTSOPPA
”Tjust har kräftan i sitt häradsvapen – här förstår du varför”

Vi har tagit inspirationen från Märta Stures hushållsbok som skrevs här på Gränsö Slott 1739 av matälskaren Gustaf Abraham Piper. Han åt kräftor året runt.  En ljuvlig kräftsoppa serveras med krondillsmarinerade kräftsjärtar, Juliennemorot samt västerbottenknäcke.

SLOTTSHERRENS RYGGBIFF
För den som vill unna sig och njuta som en riktig slottsherre

En rejäl skiva välmarmorerad, hängmörad ryggbiff grillas à la minute på vår slottsgrill och serveras sedan med sallad på vinägermorot och grönkål från Lundsbo trädgård. Till detta serveras nyslagen bearnaisesås och confiterad potatis.

OST
”Ost är mjölk på språng mot odödligheten”

Utvald svensk ost serveras med Gränsös hemmagjorda fröknäcke. Veckans marmelad, samt honungsrostade valnötter och fikon.

CRÈME BRÛLÉE
Vresrosor med nypon finns det gott om på Gränsö, därför goda nypon i vår biscotti”

Socker, ägg, grädde och mjölk utgör grunden i denna klassiker, vi kryddar den sedan med lyxig bourbonvanilj. Vi bakar den i ugn och serverar den sedan kall med ett tunt, karamelliserat lager av socker på ytan. Vid sidan av serveras en ljuvlig nyponbiscotti.

Förrätter | 195 kr

BRYNT TARTAR AV OXE
Rödbetscreme, saltad potatis, friterad kapris, syrad silverlök och Karljohanssvampspulver.

*Går att få vegansk

KRÄFTSOPPA
Krondillsmarinerade kräftsjärtar, juliennemorot och västerbottenknäcke.

HASSELBACKSSKOCKA
Sikrom, gräddfil, citrongel, krasse och rödlök.

Varmrätter | 365 kr

BAKAD HÄLLEFLUNDRA
3 sorters rom, gräslök och dill, pressad potatis. Vitvinssås och krondillsolja.

STEKT HÖSTLAMM
Jordärtskockspuré, grillad lök, vinägerbakad morot och gremoulatasky.

TORSKRYGG
Gräddkokt höstsvamp, mandelpotatispuré med hasselnötter och saltad persilja.

GRILLAD PUMPA
Belugalinser, bönor, Prima Donnaskum, saltrostad körsbärspotatis, friterad rosmarin och rödvinsås.

*Går att få vegansk

Varmrätt | 495 kr

SLOTTSHERRENS RYGGBIFF
”För den som vill unna sig och njuta som en riktig slottsherre” 

Sallad på syrad morot och grönkål från Lunddsbo trädgård, nyslagen bearnaisesås och confiterad potatis.

* Vid bokat paket tillkommer 135 kr vid val av ryggbiff.

Dessert | 175 kr

SVENSKA OSTAR
Utvalda ostar, fröknäcke, veckans marmelad, valnötter och fikon.

PUMPAGLASS OCH MANDELKAKA
Kanderad marconamandel och vaniljmousse.

CRÈME BRÛLÉE MED HJORTRON
Samt nyponbiscotti.

KANELBAKAT HÖSTÄPPLE
Vaniljpannacotta med kardemumma och havresmul, kolasås på mörk muscovado.

TONKABAVAROISE MED PISTAGE
Körsbärskräm och mörk choklad.

VINPAKET | Tre glas 375 kr
“Ett passande glas vin till varje rätt.
Kombinerat för fantastisk smakupplevelse”

Vin & Dryck

Här kan du ladda ner Gränsös Vin & dryckeslista.

Slottsfrukost

Slottsfrukost serveras på bufféer i slottets ljusa Orangeri, vardagar 07:00 – 10:00, helger och högsäsong sommar kl 08:00 – 11:00.

Morgonstund har guld i mund på Gränsö
Nygräddat bröd, många hemgjorda marmelader, hemgjord granola och müsli, varmrökt lax från slottets eget rökeri, örter och grönt från trädgården, lyxiga ostar och salamikorvar från lokla charkuterier, nybryggt kaffe eller espresso. Njut av en riktig lyxig slottsfrukost i vårt vackra, ljusa Orangeri.

På buffén hittar du hemgjord müsli, fil, yoghurt, nyskuren frukt, bärkompott mm. Det kallskurna med lokala specialiteter som Tjustbog och inlagd strömming, heminlagd sill samt vår varmrökta lax.

Här finns egen Skagen med handskalade räkor. Äggröra, hemlagade köttbullar, bacon och prinskorv för dig som tycker om småvarmt. Gott nygräddat bröd från vår bakvagn, flera goda juicer och nybryggt kaffe. (Obs, på vardagar under lågsäsong kan en del av det småvarma/kalla fås på beställning för att vara klimstsmart och undvika svinn)

Avsluta med en god nygräddad våffla med sylt och grädde.

För hotellgäster ingår alltid frukost.

Vi tar gärna emot privatgäster som vill komma och njuta av en slottsfrukost. Priset för hela frukostbuffén är 245 kr för gäster som inte bor på hotellet. Barn under 12 år betalar halva priset på frukostbuffé.

Vi rekommenderar varmt att ni bokar i förväg!
Boka direkt på tel. 0490-824 27 vardagar mellan 13-16 eller via mail hovmastare@granso.se.

High Tea

High Tea dukas upp fredagar och lördagar under höst-, vinter- och vårsäsong, klockan 14:00 – 16:00. Detta serveras fram till mors dag (29/5) och gör sedan uppehåll under sommaren.

I vårt fina High Tea ingår bland annat tre olika typer av snittar, och en matig paj och såklart våra saftigt nybakade scones med clotted cream, hemlagade marlmelader och lemon curd. Fortsätt sedan med det söta, däribland en saftig lemon drizzled cake, äppelpaj med vaniljsås och söta små hembakta macarons. Till detta serveras en variation på svarta, gröna och örtteer, samt smoothie.

Boka High tea hos hovmästaren, tel 0490-824 27, eller mail hovmastare@granso.se

Pris för High Tea:
Privatgäster: 295 kr/person
0-3 år: Gratis
4-12 år: 115 kr

Spa & Lobbybaren

Här serverar vi goda, lätta rätter till alla gäster som vill komma in och slå sig ner i vår mysiga nya lobby eller ute vid den fina poolterrassen. Perfekt för lunch i vacker miljö. Lobbybaren är vanligen öppen för alla, året runt, varje dag kl 12 till sent.

Klicka här för att se menyn (pdf).

Café

Slottscaféet är inrymt i norra flygeln från år 1836. Här finns stora terrasser med utsikt över havet. Caféet har bevarat känsla från förr. Invändigt sitter du i en gammaldags, varsamt renoverad miljö med den stora öppna spisen i centrum.

Slottscafeet är öppet helger from. påsk. Öppet dagligen from. midsommar tom v 32.

 

Säkra din plats
Boka bord

Vill du boka bord till frukost, supé, High Tea, arrangera en födelsedagsmiddag, fest, jubileum eller ett bröllop så är du varmt välkommen att kontakta oss. Skicka en förfrågan via mail till hovmastare@granso.se eller ring oss på tel: 0490-824 27 vardagar mellan 13-16.

Kontakta oss

Bildgalleri

Gränsö Slott
Ostkustens Pärla

Läs mer
Gränsö Slott Västervik

Gränsö Slott
Välj bokning

Hotellpaket

Välj något av våra utvalda paket och erbjudanden och sätt guldkant på din vistelse hos oss. Dessa är noga utvalda för att ge dig en unik upplevelse på Gränsö Slott. Vänligen kontakta oss via e-post eller telefon om någon i sällskapet önskar specialkost eller har några allergier.

Boende

Gränsö Slott är en familjeägd anläggning direkt vid havet i den charmiga skärgårdsstaden Västervik. Tillsammans med fantastiska medarbetare ser vi till att våra gäster har det bra och njuter av sin vistelse – oavsett tillfälle. Välkommen att boka ditt boende här.

Restaurang

Våra menyer på Gränsö Slotts restaurang i Västervik är modernt klassiska. Det är matlagning från grunden, på bra råvaror från lokala och företrädesvis svenska producenter.

Välkommen att boka bord på tel. 0490-824 27 vardagar kl. 13-16 eller via mail hovmastare@granso.se

Spa & Behandlingar

Alla hotellgäster och dagspagäster har tillgång till hela Gränsös Spalounge inklusive flytande Beachhouse. Här finns relax, ångbastu, torrbastu, isländsk källa, åtta olika tempererade pooler, källor och spabad. Dessutom ett spaorangeri där du kan njuta av lätta rätter och något gott att dricka. Komplettera med sköna spabehandlingar.

Bäst är att boka dagspa och behandlingar på mail spa@granso.se. Du kan också ringa 0490-824 30 och knappval 5 för att komma till spareceptionen. Ibland är det svårt att nå oss. Lämna gärna meddelande att du vill bli uppringd så ringer vi tillbaka så snart vi kan.

Konferens & event

När du vill sätta guldkant på din konferens eller ditt event är Gränsö Slott bästa valet. Hela Spaloungen inklusive vårt läckra Beachhouse ingår för deltagare som övernattar. Oslagbar miljö – direkt vid havet.

Marie-Louise Lindahl hjälper dig, svarar på alla frågor och är din kontakt från förfrågan ända fram till genomförandet av ditt möte. Kontakta Marie-Louise på på tel. 0490-824 31 eller e-post ml@granso.se.

Fest & bröllop

Gränsö Slott är ett av Sveriges och Smålands populäraste slott för fest och bröllop. När det finns något viktigt att fira, från dop, födelsedagar och bemärkelsedagar, bröllop, silverbröllop, förlovning, årsdagar, examen – till alla slags fester för släkt och vänner är Gränsö Slott en passande miljö.

Vår fest- och bröllopskoordinator hjälper dig med alla detaljer kring just ditt arrangemang. För mer information och bokning, kontakta Rebecka Ponton på tel. 0490-824 27 eller e-post brollop@granso.se.