Gränsö Slott
Nyheter & Upplevelser

Eventkalender, Mat & Dryck, Nyheter

7 nov: Vinprovning

Montalcino – Podere Le Ripi

På Gränsö Slott välkomnar vi er till en exklusiv vinupplevelse tillsammans med Sofia från Podere Le Ripi, den hyllade biodynamiska vingården i hjärtat av Montalcino, Toscana.

Under kvällen guidar Sofia er genom Podere Le Ripis fascinerande värld av passion, hantverk och kompromisslös kärlek till terroir. Här skapas några av Italiens mest omtalade Brunello-viner, där varje flaska berättar historien om de böljande kullarna i Val d’Orcia, biodynamiska odlingar och ett nytänkande som gjort vingården internationellt uppmärksammad.

Ni får upptäcka eleganta och uttrycksfulla viner från livfull Rosso di Montalcino till djupa och komplexa Brunello di Montalcino samtidigt som vårt kök serverar en noggrant komponerad middag där varje rätt är framtagen för att lyfta vinernas karaktär och skapa perfekta smakmöten.

Kvällen bjuder även på en resa genom Podere Le Ripis mest unika skapelser, där tradition möter innovation. Ett av vingårdens mest omtalade projekt är deras ikoniska “Bonsai”-vin framställt från extremt tätt planterade vinrankor inspirerade av bonsaikonsten. Resultatet är små skördeuttag med enorm koncentration, elegans och personlighet i glaset. Ett vin som blivit symbolen för Podere Le Ripis kompromisslösa syn på kvalitet och hantverk.

Podere Le Ripi är inte bara känt för sina exceptionella Toscana-viner, utan även för sin filosofi kring hållbarhet och biodynamik. Vingården arbetar i nära samspel med naturen och har blivit en av Montalcinos mest spännande producenter, älskad av både sommelierer och vinentusiaster världen över.

Förvänta er en kväll fylld av smaker, berättelser och italiensk livsnjutning – där passionen för vin står i centrum och där varje glas tar er närmare Toscanas magi.

Välkommen till en vinprovning utöver det vanliga på Gränsö Slott.

VINPROVNING