Sommarjobb till restaurang och lobbybar på Gränsö

Just nu söker vi Servitörer/Servitriser till vår slottsrestaurang samt personal till vår lobbybar/kök.
Är du en serviceinriktad person som älskar att möta nya människor och gillar att vara i en miljö där det händer mycket? Har du serveringsvana sedan tidigare och kanske till och med kunskap i mat och dryck i kombination? Isåfall är det dig vi söker!

Arbetsuppgifter RESTAURANG:

• Ta bord/station. Hälsa välkomna, ta beställning, servera dryck/mat, ta betalt.
• Se till att gästerna känner sig sedda och omhändertagna, plus alltid finnas till hands. Personlig service med ”det lilla extra”
• Ha koll på menyn med mat, vin, öl, avec.
• Bidra till en härlig och drivande arbetsmiljö tillsammans med ditt team.
• Duka upp matsal inför service. Enligt planerad bordskarta.
• Ta hand om våra lokaler och se till att det alltid ser snyggt och inbjudande ut.
• Kassahantering
• Övergripande arbetsuppgifter som bar, disk och att hålla en övergående blick över rutiner så att restaurangen och arbetspasset går så smidit som möjligt.
• Följa våra policys, riktlinjer och rutiner som gör Gränsö till den fantastiska upplevelsen den där.

Arbetsuppgifter LOBBY:

• Se till att gästerna känner sig sedda och omhändertagna, plus alltid finnas till hands. Personlig service med ”det lilla extra”
• Bidra till en härlig och drivande och härlig arbetsmiljö tillsammans med ditt team
• Kunna servera dryck, sköta enklare bar
• Kunna lägga ”spatallrikar” i form av enklare mat.
• Sköta prepp och se till att det alltid är iordning i kök och bar
• Ta hand om våra lokaler och se till att det alltid ser snyggt och inbjudande ut.
• Kassahantering
• Följa våra policys, riktlinjer och rutiner som gör Gränsö till den fantastiska upplevelsen den är.

Vem är du?

Som personal på Gränsö Slott har du ett stort engagemang kring mat och dryck, samt en bra känsla för kvalité och service. Du strävar alltid efter att göra gästerna nöjda och detta genom att hjälpa dom till din bästa förmåga. Du skall vara lyhörd, kreativ, måldriven samt ha förmåga att följa order. Det är viktigt att du är stresstålig och bra på att prioritera samt rangordna dina arbetsuppgifter. Att ha god överblick är även en grundläggande egenskap. Du är dessutom initiativtagande och rycker gärna in där det behövs. Du har känsla för människor och är bekväm i det sociala. En ytterligare del av arbetet är att presentera vår mat och dryck för gästen. Det är även väsentlig att du känner ett eget ansvar och intresse för att sätta dig in i vår meny, för att känna dig bekväm med den mat och dryck vi serverar. Detta ger dessutom gästen ett professionellt intryck.Slutligen förväntas det att du känner ett personligt ansvar för att leverera vår vision om Gränsö till våra gäster och att du gärna kommer med idéer om hur vi kan förbättra oss.

Vi söker dig som fyllt 18 år och du ska kunna vara tillgänglig juni, juli, augusti.

Introduktion samt upplärning sker innan innan högsäsong.

Är du den vi söker? Skicka CV och personligt brev till:

hovmastare@granso.se 

Vänligen förtydliga även vilken av rollerna du söker.