Lätta rätter i Spa & Lobbybaren

Här serverar vi goda, lätta rätter till gäster i vår sparelax till hotellgäster samt till att som vill komma in och slå er ner i lobbyn. Lobbybaren är vanligen öppen för alla, året runt, varje dag. Perfekt för lunch i vacker miljö.

Meny:

GRÄNSÖRÖKT LAX  | 155:-
Slottsrökt lax från egen rök med romsås och kall färskpotatis.

RÄKSMÖRGÅS  | 155:-
Slottets räksmörgås med handskalade räkor och kokt ägg på danskt rågbröd.

LAXBAKELSE  | 155:-
Lyxig laxbakelse med krämig skagenröra på ett vitt bröd inlindad i kallrökt lax.

PASTASALLAD MED KYCKLING  | 155:-
Pastasallad med sting av dijonsenap, persillade krydda, fetaost, cantaloupmelon, småtomater, samt ruccola som toppas
med knaperstekt bacon.

CHEVRE`SALLAD | 155:-
Blandad krispsallad med röd Qinoua, getost, toppas med rostade rödbetor och pinjenötter.

GRILLAD CIABATTA  | 95:-
• med mozzarella pesto, och semitorkade tomater.
• med rimmad oxbringa, bacon, pepparrotskräm och krispig saltgurka.

Spa & Lobbybaren öppnar kl. 12.00 dagligen.