Midsommar

Midsommarbuffé

- serveras kl 12-14.30 på midsommarafton
Boka på 0490-82427 eller hovmastare@granso.se

Ramslökssill
Matjessill
Senapssill
Lagrad prästost
Gräddfil
Rödlök och Gräslök
Knäckebröd
Smör
Gravad lax
Hovmästarsås
Varmrökt lax
Äpple och pepparotskräm
Rökta räkor
Citronaioli
Kokt ägg toppat med majonnäs och räkor
Dillslungad färskpotatis
Janssons frestelse
Köttbullar
Prinskorv
Svamp och purjolöksomelett

Jordgubbar med vispad grädde i glas

Middagsmeny

Gravad lax
Rödbetsgravad lax, ramslökscrème och regnbågsrom.

Sparris
Fläderinkokt sparris med gurka, löjrom, ramslöksmajonnäs, rädisa, rågcrisp och örter.

Kalv
Potatiskaka, morotskräm, picklad rödlök, hyvlad morot, örter, friterad surkål och rödvinssås.

Flädergranite

Choklad & Jordgubbar
Mjölkchokladpastej, jordgubbskräm, svenska jordgubbar, chokladsnö och vit chokladsorbet.