Juldagsmeny

Den gemensamma juldagssupén serveras på slottet.

Amuse Buche

BLINI
Toppas med syrad grädde, lyxig löjrom, picklad rödlök och dill.

Förrätt

PIPERS KRÄFTSKAGEN
Kräftor, räkor och hummer blandas med en krämig skaldjursmajonnäs, som smaksätts med dill, äpple och rödlök.
Detta serveras på en salladsbädd tillsammans med forellrom och toppas till sist med våra egengjorda potatischips, smaksatta med dill.

Varmrätt

KALKON
Örtmarinerat kalkonbröst serveras med egenrökt korv och len potatispuré.
Fler tillbehör är honungsrostad brysselkål, mustig skysås, samt en sallad på örter, picklad lök och krasse.

Dessert

BRÖDPUDDING
Gränsös Brödpudding smaksatt med konjak och mörk choklad serveras tillsammans med inkokta körsbär, vaniljglass gjord på bourbonvanilj, samt chokladsås.

 

 

 

 

Detta ingår:

I alla paket

  • Boende i lyxigt dubbelrum på hotellet eller i våra härliga bungalows
  • Tre rätters supé
  • Fri tillgång till spalounge
  • Lån av badrock, badlakan & tofflor
  • Kaffe & the på rummet
  • Frukost
  • Tv & fri wifi
Vi tillämpar rörliga priser.