Efter konferensen, avkoppling i vårt Beachhouse...
Magasinet för upp till 600...
Baronen i slottet - med sköna salonger utanför...
Frukt och riktig konfekt...
Magasinet, dukat för företagsgala...

Konferenslunch

På Gränsö serveras alla konferensgäster en tvårätters lunch vid bordet. Du kan själv välja och förboka din meny.

FÖRRÄTTER

Sill
2 sorter sill med lök, gräddfil och ost 
samt gotländskt knäckebröd.

Gubbröra
Gubbröra på kavring.

Sallad
Liten sallad på bacon, avokado, 
krutonger och ädelost.

Gravad lax
Dillgravad lax med hovmästarsås.

Serranoskinka
Serranoskinka med vattenmelon 
och fetaostsallad


VARMRÄTTER

Wallenbergare
Wallenbergare med potatispuré, rårörda lingon,
gröna ärtor och skirat smör.

Torskrygg
Rimmad torskrygg med rödbetor, kapris,
rödlök och kokt potatis.

Oxbringa
Halstrad oxbringa med rostade rotfrukter,
rödlöksmarmelad och potatismos
smaksatt med pepparrot.

Lax
Halstrad lax med smörslungad potatis, 
inlagd gurka och citrusaioli.


Bröd, sallad och lättdryck samt kaffe och småkaka.

Ring eller maila oss på