Gränsö slott har inlett arbetet med att höja matnivån och skapa nytt matkoncept.
Årets Kock 2006 och tidigare medlem i Svenska kocklandslaget Peter J. Skogström, Mat o Vin, Slottsparken blir ansvarig för arbetet på konsultbasis.
Peter är en av landets bästa och mest meriterade kockar och kommer att arbeta tillsammans med köksmästare, kockar och personal på Gränsö under våren i ett första steg med kompetens höjning och inspiration. Resultatet ska märkas under våren, sommar och höst. Gränsö kommer också att bygga om kök och matsalar.
2012-04-11
2012-02-06
2012-02-06